Erdbeerquark

250g Magerquark
Mineralwasser mit Kohlensäure
250g Erdbeeren
1-2 gestrichene Esslöffel brauner Zucker
2-3 Riegel Yogurette

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Magerquark in eine Schüssel geben.
Einen Schuß Mineralwasser dazugeben und mit einem Löffel glattrühren.
Erdbeeren waschen, putzen und kleinschneiden.
Erdbeeren in den Quark geben und durchrühren.
Die Yogurette in kleine Stückchen hacken und unter den Quark rühren.
Sollte der Quark noch zu sauer sein - kommt auf die Erdbeeren an - Schrittchenweise Zucker unterrühren. Zwischendurch probieren.. nicht das der Quark zu süß wird :)