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Veröffentlicht am
Sonntag 15 Januar 2023
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  • GinomeGelati - Sonntag 15 Januar 2023 22:10
    Paprikagemüse mit Hackfleisch und Reis

    2 kleine Zwiebeln
    1 Knoblauchzehe
    250 Schweinegehacktes
    250g roter Spitzpaprika
    1 Pk passierte Tomaten
    Frischkäsereste

    Gehacktes anbraten, Zwiebeln und Knoblauch würfeln und anbraten. Den Paprika kleinschneiden, zugeben und mit anbraten.
    Mit einem halben Liter Wasser ablöschen.
    Die passierten Tomaten zugeben aufkochen.
    Das Ganze mit Curry, Harissa und etwas Gefrosauce würzen.
    Die Frischkäsereste unterrühren bis sie aufgelöst sind. Diese machen die Soße schön sämig.
    Den Reis aufsetzen. :)
    Zwischendurch die Paprikamischung probieren und ggf nachwürzen.
    Mit dem fertigen Reis anrichten.
    Dazu passt prima frischer Salat!