Paprikagemüse | Galerie

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Erstellt am: Freitag 25 September 2009

Veröffentlicht am: Sonntag 15 Januar 2023

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GinomeGelati - Sonntag 15 Januar 2023 22:10

Paprikagemüse mit Hackfleisch und Reis

2 kleine Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
250 Schweinegehacktes
250g roter Spitzpaprika
1 Pk passierte Tomaten
Frischkäsereste

Gehacktes anbraten, Zwiebeln und Knoblauch würfeln und anbraten. Den Paprika kleinschneiden, zugeben und mit anbraten.
Mit einem halben Liter Wasser ablöschen.
Die passierten Tomaten zugeben aufkochen.
Das Ganze mit Curry, Harissa und etwas Gefrosauce würzen.
Die Frischkäsereste unterrühren bis sie aufgelöst sind. Diese machen die Soße schön sämig.
Den Reis aufsetzen. :)
Zwischendurch die Paprikamischung probieren und ggf nachwürzen.
Mit dem fertigen Reis anrichten.
Dazu passt prima frischer Salat!